News

La figue de Barbarie (Opuntia ficus-indica), aussi appelée poire cactus, pousse sur le figuier de Barbarie (que l’on appelle aussi Nopal), un grand cactus originaire du Mexique. Il s’épanouit dans les milieux chauds, en plein soleil, dans les régions méditerranéennes et tropicales. Son fruit, très agréable en bouche, est réputé également pour ses bienfaits santé et son intérêt sur le plan nutritionnel. Voici pourquoi vous ne devriez pas vous priver de ce délicieux fruit cet été !

Nopal : on fait le plein de vitamines et minéraux avec la poire cactus

Sur le plan nutritionnel, la figue de Barbarie, que l’on peut aussi appeler poire cactus, pour sa forme qui rappelle la poire, est intéressante. Elle regorge en effet de vitamines et minéraux. On retrouve dans ce fruit, en quantité non négligeable :

Source : Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments (Anses).

Les bienfaits santé de la figue de Barbarie

Le magnésium contenu dans la figue de Barbarie, contribue notamment à maintenir la fonction musculaire du corps, à soutenir le système nerveux, et dans un même temps, à réduire la fatigue.

La vitamine C que ce fruit contient aide, comme le magnésium, à la réduction de la fatigue et au maintien des performances physiques et mentales.

Riche en antioxydants, consommé régulièrement, ce fruit se révèle être un allié dans la prévention du vieillissement prématuré des cellules de l’organisme.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques, la figue de Barbarie peut être indiquée en cas de maux de ventre passagers, et va aider à soulager les douleurs légères, comme après un repas copieux par exemple.

La figue de Barbarie possède une autre vertu, et pas des moindre : elle est utile et efficace en cas de transit intestinal paresseux, ou en cas de constipation. Riche en fibres alimentaires (4,45 grammes pour 100 grammes), ce fruit aidera en effet à relancer le système digestif, et à prévenir les risques de constipation.

Comment manger de la figue de Barbarie ?

La figue de Barbarie est un fruit d’été, qui se consomme donc de préférence durant la période estivale, surtout si vous veillez à manger des fruits et légumes de saison.

Ce fruit se déguste frais et nature, en prenant soin de retirer la peau avant. Attention, la peau de la figue de Barbarie est recouverte de petits aiguillons, semblables à ceux des feuilles de cactus. Pas étonnant lorsque l’on sait que le figuier de Barbarie est lui-même un cactus !

On peut aussi intégrer la figue de Barbarie dans une salade de fruits maison, et même dans des plats salés. Son goût sucré se marie très bien par exemple avec le canard ou encore avec les plats préparés à base de poulet, recommandé pour les amateurs de sucré – salé !